凍干機(jī)是在高真空狀態(tài)下,利用升華原理,使預(yù)先凍結(jié)的物料中的水分,不經(jīng)過冰的融化,直接以冰態(tài)升華為水蒸汽被除去,從而達(dá)到冷凍干燥的目的。凍干機(jī)采用干燥室和冷阱分開設(shè)計,用硅油作為熱量的傳導(dǎo)介質(zhì),既有利于節(jié)約能源,還能加快生產(chǎn)速度(配有電加熱化霜),而且還容易清潔??梢愿鶕?jù)實(shí)驗(yàn)或者生產(chǎn)的要求是否配置自動壓塞功能。這種凍干機(jī)配置靈活,性能優(yōu)異,節(jié)能環(huán)保,符合絕大多數(shù)的實(shí)驗(yàn)和中試的生產(chǎn)要求,是目前比較先進(jìn)的凍干機(jī)。